Miyabi IKI Kochmesser
Produktinformationen "Miyabi IKI Kochmesser"
Das Miyabi Iki Kochmesser wurde anlässlich des 20-jährigen Jubiläums von Miyabi entwickelt und ist weltweit auf nur 500 Stück limitiert. Es vereint traditionelle japanische Schmiedekunst mit moderner Präzision und einem klaren, eleganten Design.
Die 49-lagige Klinge zeigt das unverwechselbare Mondlicht-Damastmuster und besteht aus MC66 Stahl mit einer Härte von 66 HRC – für außergewöhnliche Schärfe, Stabilität und Langlebigkeit bei jedem Schnitt.Der Griff aus dunklem Ahornholz wird von Hand geformt und liegt perfekt ausbalanciert in der Hand, was präzises und ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht.
Jedes Messer wird in Japan von erfahrenen Meisterhandwerkern gefertigt und verkörpert die Essenz japanischer Kochkultur.Ein vielseitiges, handgefertigtes Werkzeug für höchste Ansprüche – Teil der exklusiven Miyabi Iki Serie.
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