Wüsthof Epicure Fleisch/Schinkenmesser 23cm

Einsatzzweck:	Fleisch
Griffart:	Genietet
Griffmaterial:	Naturfaser
Klingenform:	Fleisch/Schinkenmesser
Klingenlänge in cm:	23 cm

Felix Smoked Oak Fleisch/Schinkenmesser 20cm

Das schlanke Messer kommt vor allem beim Schneiden beziehungsweise Zubereiten von Fleischgerichten zum Einsatz. Auch direkt am Tisch hilft es, einen Braten zu tranchieren oder Portionen abzutrennen. Mit dem klassischen und zweckmäßigen Fleischmesser, das sich sowohl für rohes als auch für gebratenes oder gekochtes Fleisch eignet, erhalten Sie eine praktische Ergänzung Ihres Küchenbestecks.

99,90 €*

KAI Shun Classic Fleisch/Schinkenmesser 23cm

Das schlanke Messer kommt vor allem beim Schneiden beziehungsweise Zubereiten von Fleischgerichten zum Einsatz. Auch direkt am Tisch hilft es, einen Braten zu tranchieren oder Portionen abzutrennen. Mit dem klassischen und zweckmäßigen Fleischmesser, das sich sowohl für rohes als auch für gebratenes oder gekochtes Fleisch eignet, erhalten Sie eine praktische Ergänzung Ihres Küchenbestecks. VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur Schneide. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl erhält das Messer seine unvergleichliche Anatomie mit einer stabilen Klinge, die durch die beiden Komponenten hart und elastisch zugleich ist. Der schlanke Griff aus langlebigem Pakkaholz ist in traditionell japanischer Kastanienform gehalten. Hochwertige, dem Holz zugeführte Harze, machen das Material besonders belastbar  und feuchtigkeitsresistent. Seine typische Kastanienform sorgt dank einer leichten Kante auf der rechten Seite für einen bequemen und sicheren Halt beim Schneiden.  Der durchgängige Erl sorgt für Stabilität und Balance.

189,00 €*

Chroma Type 301 Fleisch/Schinkenmesser

Das schlanke Messer kommt vor allem beim Schneiden beziehungsweise Zubereiten von Fleischgerichten zum Einsatz. Auch direkt am Tisch hilft es, einen Braten zu tranchieren oder Portionen abzutrennen. Mit dem klassischen und zweckmäßigen Fleischmesser, das sich sowohl für rohes als auch für gebratenes oder gekochtes Fleisch eignet, erhalten Sie eine praktische Ergänzung Ihres Küchenbestecks. Besonderes Augenmerk wurde auf die problemlose Handhabung gesetzt – der markante Griff mit einer Perle als sensorischer Stopper liegt äusserst gut in der Hand und garantiert die vollständige Kontrolle über das Messer. Die besondere Ergonomie ermöglicht auch langes und ermüdungsfreies Arbeiten. Der Griff besteht aus Edelstahl , die Klinge aus hochwertigem japanischen Pure 301 Stahl.

99,00 €*

Böker Core Fleisch/Schinkenmesser 20cm

Das Schinkenmesser ist mit seiner langen und schlanken Form bestens zum präzisen Schneiden von Fleisch und Fisch geeignet. Hauchfeine Scheiben lassen sich damit genauso einfach schneiden wie Würfel oder gleichmäßig starke Tranchen. Das Schinkenmesser ist etwas flexibler als andere Messer und gleitet optimal durch das Fleisch. Die Klinge bei diesem Messer ist aus X50CrMoV15 Stahl und wird auf auf 58 HRC gehärtet. Besonders ist bei dieser Serie das der Klingenrücken bei allen Messern dieser Serie sanft abgerundet ist. So liegt das Messer in jeder Griffposition angenehm in der Hand und verhindert auch bei stärkerem Druck auf den Klingenrücken im Wiegeschnitt ein unangenehmes Druckgefühl in der Hand. Der Griff aus Walnussholz vervollständigen das stimmige Gesamtbild.

104,95 €*

Wüsthof Classic Ikon Fleisch/Schinkenmesser 23cm

Das Schinkenmesser trägt seinen Namen nicht zu Unrecht. Denn es ist in Form und Schärfe darauf ausgelegt, sehr feine Scheiben von einer harten Zutat, zum Beispiel dem Schinken, zu schneiden. Mit dieser Beschaffenheit eignet sich das Messer hervorragend für Fleisch, Obst und Gemüse sowie für das Tranchieren von Braten.

137,00 €*

Zwilling Vier Sterne Fleisch/Schinkenmesser 20cm

Große Fleischstücke in kleine Stücke zu zerteilen, kann eine der anstrengendsten Aufgaben in der Küche sein. Das Fleischmesser der Serie VIER STERNE von ZWILLING erleichtert die Arbeit und sorgt für leichtes und präzises Schneiden von Fleisch. Das Messer bietet sich mit einer Klingenlänge von 20 cm beispielsweise hervorragend dazu an, ein größeres Bratenstück in die richtige Form zu bringen oder von Fett zu befreien. Eine der herausragenden Eigenschaften des Fleischmessers besteht in der Verwendung eines äußerst hochwertigen Spezialstahls. Die Klingen dieses Messers zeichnen sich durch eine beeindruckende Härte und eine hohe Flexibilität aus. Außerdem ist das Material äußerst korrosionsbeständig. Der Griff besteht aus fugenlosem Kunststoff und ist ergonomisch geformt. Daher kann man damit selbst größere Fleischportionen problemlos bewältigen. Der exakte Schliff sorgt für einen mühelosen Schnitt und erleichtert die Arbeit zusätzlich.

72,95 €*

Burgvogel Juglans Fleisch / Schinkenmesser 20cm

Große Fleischstücke in kleine Stücke zu zerteilen, kann eine der anstrengendsten Aufgaben in der Küche sein. Das Fleischmesser der Serie Juglans von Burgvogel erleichtert die Arbeit und sorgt für leichtes und präzises Schneiden von Fleisch. Das Messer bietet sich mit einer Klingenlänge von 20 cm beispielsweise hervorragend dazu an, ein größeres Bratenstück in die richtige Form zu bringen oder von Fett zu befreien. Das zeitlose Design des Griffes aus Wurzelwalnuss-Holz ist auch optisch ein echter Hingucker, ob im Messerblock oder an der Magnetleiste sind die Messer der Oliva Line durch ihre einzigartige Maserung ein Eye-catcher. Aufgrund des Holzgriffes empfehlen wir das Messer ausschließlich per Hand zu waschen und sofort abzutrocknen. Zudem dankt es Ihnen der Griff, wenn er gelegentlich eingeölt wird.

91,50 €*

Miyabi 5000MCD 67 Fleisch/Schinkenmesser

Das Messer der Serie Miyabi Black 5000MCD ist ein wahres Kunstwerk. Die Klinge besteht aus MC66-Stahl mit Mikrokarbidpulver, der auf beeindruckende 66 HRC eisgehärtet ist. Dies führt zu einer außergewöhnlich scharfen und dauerhaften Kante. Die Klinge ist mit 132 zusätzlichen Schichten Stahl umwickelt, was zu einem wunderschönen Damastblumenmuster führt. Der Griff der Miyabi Black Serie besteht aus einzigartigem „Black Ash“-Holz. Die Maserung und Farbe der schwarzen Asche steht im Kontrast zum Damaskus der Klinge. Der Griff ist in traditioneller "D"-Form gefertigt und bietet optimale Ergonomie für ermüdungsfreies Schneiden in der Küche. Das schlanke Messer kommt vor allem beim Schneiden beziehungsweise Zubereiten von Fleischgerichten zum Einsatz. Auch direkt am Tisch hilft es, einen Braten zu tranchieren oder Portionen abzutrennen. Mit dem klassischen und zweckmäßigen Fleischmesser, das sich sowohl für rohes als auch für gebratenes oder gekochtes Fleisch eignet, erhalten Sie eine praktische Ergänzung Ihres Küchenbestecks.

409,00 €*

Giesser Premium Cut Fleisch/Schinkenmesser

Das schlanke Messer kommt vor allem beim Schneiden beziehungsweise Zubereiten von Fleischgerichten zum Einsatz. Auch direkt am Tisch hilft es, einen Braten zu tranchieren oder Portionen abzutrennen. Mit dem klassischen und zweckmäßigen Fleischmesser, das sich sowohl für rohes als auch für gebratenes oder gekochtes Fleisch eignet, erhalten Sie eine praktische Ergänzung Ihres Küchenbestecks. Ganz besonders ist auch der Griff. Die Griffschalen werden aus einem der edelsten Wurzelhölzer gefertigt. Thuja - auch als Lebensbaum oder tree of life bekannt – ist ein extrem widerstandsfähiges Holz. Jeder Griff ist ein absolutes Unikat. Durch feinste Poliervorgänge fühlt sich das Holz sehr samtig an, der Griff liegt so sehr bequem und sicher in der Hand.

120,00 €*

Wüsthof Classic Ikon Fleisch/Schinkenmesser 20cm

Das Schinkenmesser trägt seinen Namen nicht zu Unrecht. Denn es ist in Form und Schärfe darauf ausgelegt, sehr feine Scheiben von einer harten Zutat, zum Beispiel dem Schinken, zu schneiden. Mit dieser Beschaffenheit eignet sich das Messer hervorragend für Fleisch, Obst und Gemüse sowie für das Tranchieren von Braten.

137,00 €*

Wüsthof Crafter Fleisch/Schinkenmesser 20cm

Das Schinkenmesser trägt seinen Namen nicht zu Unrecht. Denn es ist in Form und Schärfe darauf ausgelegt, sehr feine Scheiben von einer harten Zutat, zum Beispiel dem Schinken, zu schneiden. Mit dieser Beschaffenheit eignet sich das Messer hervorragend für Fleisch, Obst und Gemüse sowie für das Tranchieren von Braten.

160,00 €*

Wüsthof Epicure Fleisch/Schinkenmesser 23cm

Produktinformationen "Wüsthof Epicure Fleisch/Schinkenmesser 23cm"

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