Burgvogel Oliva Line Kochmesser 20 cm

Einsatzzweck:	Fisch, Fleisch, Gemüse, Kräuter, Obst, Universal
Griffart:	Eingesteckt
Griffmaterial:	Olivenholz
Klingenform:	Koch / Chefmesser
Klingenlänge in cm:	20 cm

KAI Shun Classic Kochmesser 20cm

Der Alleskönner zum Wiegen, Hacken oder Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.Der Alleskönner in der Küche. Das Kochmesser macht einen Großteil der in der Küche anfallenden Aufgaben mit, bietet langanhaltende Freude bei der Zubereitung und gehört damit zur wichtigsten Basis-Ausstattung jedes Hobby- und Profikochs. VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur Schneide. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl erhält das Messer seine unvergleichliche Anatomie mit einer stabilen Klinge, die durch die beiden Komponenten hart und elastisch zugleich ist. Der schlanke Griff aus langlebigem Pakkaholz ist in traditionell japanischer Kastanienform gehalten. Hochwertige, dem Holz zugeführte Harze, machen das Material besonders belastbar  und feuchtigkeitsresistent. Seine typische Kastanienform sorgt dank einer leichten Kante auf der rechten Seite für einen bequemen und sicheren Halt beim Schneiden.  Der durchgängige Erl sorgt für Stabilität und Balance.

209,00 €*

Chroma Type 301 Kochmesser 20cm

Der Alleskönner zum Wiegen, Hacken oder Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Das Kochmesser macht einen Großteil der in der Küche anfallenden Aufgaben mit, bietet langanhaltende Freude bei der Zubereitung und gehört damit zur wichtigsten Basis-Ausstattung jedes Hobby- und Profikochs. Besonderes Augenmerk wurde auf die problemlose Handhabung gesetzt – der markante Griff mit einer Perle als sensorischer Stopper liegt äusserst gut in der Hand und garantiert die vollständige Kontrolle über das Messer. Die besondere Ergonomie ermöglicht auch langes und ermüdungsfreies Arbeiten. Der Griff besteht aus Edelstahl , die Klinge aus hochwertigem japanischen Pure 301 Stahl.

119,00 €*

Böker Core Kochmesser 20cm

Das Kochmesser zählt zu den wichtigsten Messern in der Küche und gehört zur Grundausstattung. Es hat eine etwas breitere und längere Klinge als das Allzweckmesser. Die schlanke Spitze eignet sich ausgezeichnet dazu Zwiebeln oder kleines Gemüse zu schneiden. Dank seine Länge, kann man es aber auch hervorragend als Fleischmesser benutzen. Auch große Gemüsesorten lassen sich problemlos damit verarbeiten. Die Klinge bei diesem Messer ist aus X50CrMoV15 Stahl und wird auf auf 58 HRC gehärtet. Besonders ist bei dieser Serie das der Klingenrücken bei allen Messern dieser Serie sanft abgerundet ist. So liegt das Messer in jeder Griffposition angenehm in der Hand und verhindert auch bei stärkerem Druck auf den Klingenrücken im Wiegeschnitt ein unangenehmes Druckgefühl in der Hand. Der Griff aus Walnussholz vervollständigen das stimmige Gesamtbild.

109,95 €*

Wüsthof Classic Ikon Kochmesser 20cm

Der Alleskönner zum Wiegen, Hacken oder Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Das Kochmesser macht einen Großteil der in der Küche anfallenden Aufgaben mit, bietet langanhaltende Freude bei der Zubereitung und gehört damit zur wichtigsten Basis-Ausstattung jedes Hobby- und Profikochs. Der Halbkropf, also der Übergang von Griff zu Klinge, verringert das Gewicht des Messers, so dass es leichter zu führen ist.

137,00 €*

Burgvogel Juglans Kochmesser 20cm

Dieses Kochmesser ist ein Werkzeug für vielfältige Aufgaben in der Küche. Damit lassen sich beispielsweise Fisch, Fleisch, Geflügel oder Gemüse mühelos schneiden. Mit einer Klingenlänge von 20 cm bietet es sich vor allem für größere Nahrungsmittel an. Das zeitlose Design des Griffes aus Wurzelwalnuss-Holz ist auch optisch ein echter Hingucker, ob im Messerblock oder an der Magnetleiste sind die Messer der Oliva Line durch ihre einzigartige Maserung ein Eye-catcher. Aufgrund des Holzgriffes empfehlen wir das Messer ausschließlich per Hand zu waschen und sofort abzutrocknen. Zudem dankt es Ihnen der Griff, wenn er gelegentlich eingeölt wird.

116,50 €*

Burgvogel 4000er Kochmesser 20 cm

Der Alleskönner zum Wiegen, Hacken oder Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Das Kochmesser macht einen Großteil der in der Küche anfallenden Aufgaben mit, bietet langanhaltende Freude bei der Zubereitung und gehört damit zur wichtigsten Basis-Ausstattung jedes Hobby- und Profikochs. Das 20cm Kochmesser aus der 4000er Serie besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän Stahl mit einem Griff aus vernieteten, handsympathischen POM-Kunststoffgriff. .

44,50 €*

Miyabi 5000MCD 67 Kochmesser 20cm

Mit dem extra scharfen Gyutoh-Messer von MIYABI zerschneiden Sie sämtliche Lebensmittel von Kräutern bis hin zu Fleisch. Diese Schärfe macht es außerdem möglich, Fleisch oder Fisch in sehr dünne Scheiben zu zerteilen. Das Gyutoh-Messer mit der 20 cm langen Klinge überzeugt aber auch optisch. Der Klingenkern des Gyutoh-Messers besteht aus MC66-Pulverstahl. Er ist von insgesamt 132 Lagen Damaszenerstahl umschlossen. Dieser Aufbau verleiht ihm ein zartes florales Muster, dem dieses Klingendesign die Bezeichnung Flower Damast verdankt. Diese Maserung ist bei jedem Messer einzigartig. Dazu durchlaufen MIYABI Messer eine spezielle Eishärtung bei -196°C. Dieser Prozess verleiht ihnen eine Härte von ca. 66 HRC. Die beidseitig abgezogene Klinge besitzt ein japanisches Klingenprofil und einen Honbazuke-Abzug. Ebenso schön wie die Klinge ist der Griff, der aus „Black Maple“-Holz gefertigt wird. Seine Maserung passt optimal zum floralen Muster der Klinge. Ein weiterer Blickfang ist der Logo-Pin im Mosaique-Design. Die traditionelle D-Form des Griffes erlaubt ein ermüdungsfreies Arbeiten bei allen Schneidetechniken.

409,00 €*

Zwilling All Star Kochmesser

Dieses Kochmesser der Serie All Star ist ein Werkzeug für vielfältige Aufgaben in der Küche. Damit lassen sich beispielsweise Fisch, Fleisch, Geflügel oder Gemüse mühelos schneiden. Mit einer Klingenlänge von 20 cm bietet es sich vor allem für größere Nahrungsmittel an. Die Klinge dieses Messers ist breitflächig, massiv und vergleichsweise starr, wodurch die Kraft gut auf das Schneidgut übertragen wird. Dieses Messer erhält seine herausragenden Eigenschaften durch die Verwendung eines speziell entwickelten Stahls, dieser ist rostfrei und äußerst robust. Die Eishärtung veredelt das Material und verbessert seine Eigenschaften zusätzlich. Es ermöglicht einen äußerst präzisen Schliff. Durch den neu gestalteten ergonomischen Griff liegt das Kochmesser besonders gut in der Hand, egal welche Schneidtechnik Sie anwendest.

94,95 €*

Felix Resolute Kochmesser

Das RESOLUTE Kochmesser ist ein Universalmesser, das in jede Küche gehört. Das innovative, schlanke Klingendesign sieht nicht nur gut aus, es ermöglicht auch ein problemloses Schneiden von unterschiedlichsten Lebensmitteln. Die 21 cm lange Klinge wird auch mit größeren Fleischstücken fertig. Aber auch Gemüse und Fisch können mit dem Allrounder der Küche geschnitten und geputzt werden.

124,90 €*

Zwilling Pro Kochmesser 20cm

Das Kochmesser aus der Serie ZWILLING Pro ist ein fast universell einsetzbares Werkzeug für die komfortable Zubereitung verschiedenster Gerichte. Mit der gesamten Klinge des 20 cm langen Messers kann geschnitten werden. So sind verschiedene Schneidtechniken möglich, vom Zerteilen von Fleisch oder Fisch über das feine Zerkleinern von Gemüse bis hin zum Wiegeschnitt für Kräuter. Die Keilform und die glatte, feingeschliffene Wate ermöglichen einen sauberen und präzisen Schnitt bei harten wie bei weichen Lebensmitteln. Die Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff ist gut ausbalanciert, so dass ein angenehmes Arbeiten möglich ist. Das hohe Gewicht der Klinge und die scharfe Schneide mindern den Kraftaufwand. Der Übergang zwischen Klinge und Griff verläuft nahtlos.

104,95 €*

Burgvogel Oliva Line Kochmesser 15cm

Der Alleskönner zum Wiegen, Hacken oder Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Das Kochmesser macht einen Großteil der in der Küche anfallenden Aufgaben mit, bietet langanhaltende Freude bei der Zubereitung und gehört damit zur wichtigsten Basis-Ausstattung jedes Hobby- und Profikochs. Das zeitlose Design des Griffes aus Olivenholz ist auch optisch ein echter Hingucker, ob im Messerblock oder an der Magnetleiste sind die Messer der Oliva Line durch ihre einzigartige Maserung ein Eye-catcher. Aufgrund des Holzgriffes empfehlen wir das Messer ausschließlich per Hand zu waschen und sofort abzutrocknen. Zudem dankt es Ihnen der Griff, wenn er gelegentlich eingeölt wird.

86,50 €*

Burgvogel Oliva Line Kochmesser 20 cm

Produktinformationen "Burgvogel Oliva Line Kochmesser 20 cm"

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