Felix Resolute Kochmesser

Einsatzzweck:	Fisch, Fleisch, Gemüse, Kräuter, Obst, Universal
Griffart:	Eingesteckt
Griffmaterial:	Kunststoff
Klingenform:	Koch / Chefmesser
Klingenlänge in cm:	21 cm

Zwilling Pro Kochmesser 20cm

Das Kochmesser aus der Serie ZWILLING Pro ist ein fast universell einsetzbares Werkzeug für die komfortable Zubereitung verschiedenster Gerichte. Mit der gesamten Klinge des 20 cm langen Messers kann geschnitten werden. So sind verschiedene Schneidtechniken möglich, vom Zerteilen von Fleisch oder Fisch über das feine Zerkleinern von Gemüse bis hin zum Wiegeschnitt für Kräuter. Die Keilform und die glatte, feingeschliffene Wate ermöglichen einen sauberen und präzisen Schnitt bei harten wie bei weichen Lebensmitteln. Die Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff ist gut ausbalanciert, so dass ein angenehmes Arbeiten möglich ist. Das hohe Gewicht der Klinge und die scharfe Schneide mindern den Kraftaufwand. Der Übergang zwischen Klinge und Griff verläuft nahtlos.

104,95 €*

Burgvogel Juglans Kochmesser 20cm

Dieses Kochmesser ist ein Werkzeug für vielfältige Aufgaben in der Küche. Damit lassen sich beispielsweise Fisch, Fleisch, Geflügel oder Gemüse mühelos schneiden. Mit einer Klingenlänge von 20 cm bietet es sich vor allem für größere Nahrungsmittel an. Das zeitlose Design des Griffes aus Wurzelwalnuss-Holz ist auch optisch ein echter Hingucker, ob im Messerblock oder an der Magnetleiste sind die Messer der Oliva Line durch ihre einzigartige Maserung ein Eye-catcher. Aufgrund des Holzgriffes empfehlen wir das Messer ausschließlich per Hand zu waschen und sofort abzutrocknen. Zudem dankt es Ihnen der Griff, wenn er gelegentlich eingeölt wird.

116,50 €*

Miyabi 5000MCD Kochmesser

Das 20 cm lange Kochmesser mit dem authentisch japanischen Honba-Zuke-Klingenprofil gehört zur Premium-Serie 5000MCD. In Japan wird ein „Gyutoh“-Messer üblicherweise nur für Fleisch verwendet. Das Gyutoh-Messer ist jedoch ebenso gut dazu geeignet, Gemüse in allerfeinste Streifen zu schneiden – mühelos und sicher. Jedes Messer ist durch das einmalige Damast-Muster auf dem Klingenblatt ein Unikat, die Klinge selbst in einem Spezialverfahren besonders gehärtet. Der japanischen Tradition folgend ist der Griff aus Birkenholz und so geformt, dass es gut ausbalanciert in der Hand liegt.

409,00 €*

Giesser Premium Cut Kochmesser 20cm

Der Alleskönner zum Wiegen, Hacken oder Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.Der Alleskönner in der Küche. Das Kochmesser macht einen Großteil der in der Küche anfallenden Aufgaben mit, bietet langanhaltende Freude bei der Zubereitung und gehört damit zur wichtigsten Basis-Ausstattung jedes Hobby- und Profikochs. Durch die aufwändige Wärmebehandlung im Vakuum erreichen die Klingen eine Härte von 57 +- 1 Rockwell, die Garantie für hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit. Ganz besonders ist auch der Griff. Die Griffschalen werden aus einem der edelsten Wurzelhölzer gefertigt. Thuja - auch als Lebensbaum oder tree of life bekannt – ist ein extrem widerstandsfähiges Holz. Jeder Griff ist ein absolutes Unikat. Durch feinste Poliervorgänge fühlt sich das Holz sehr samtig an, der Griff liegt so sehr bequem und sicher in der Hand.

125,00 €*

Felix First Class Kochmesser

Das FIRST CLASS Kochmesser mit seiner besonders langen Klinge ist ein Universalmesser und gehört in jede Küche. Durch den Fingerschutz ist dieses Messer besonders sicher. Die 21 cm lange Klinge kann auch größere Fleischstücke problemlos schneiden. Aber auch Gemüse und Fisch können mit dem Allrounder der Küche verarbeitet werden.

124,90 €*

Wüsthof Classic Ikon Kochmesser 20cm

Der Alleskönner zum Wiegen, Hacken oder Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Das Kochmesser macht einen Großteil der in der Küche anfallenden Aufgaben mit, bietet langanhaltende Freude bei der Zubereitung und gehört damit zur wichtigsten Basis-Ausstattung jedes Hobby- und Profikochs. Der Halbkropf, also der Übergang von Griff zu Klinge, verringert das Gewicht des Messers, so dass es leichter zu führen ist.

137,00 €*

Felix Smoked Oak Kochmesser

Der Alleskönner zum Wiegen, Hacken oder Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Das Kochmesser macht einen Großteil der in der Küche anfallenden Aufgaben mit, bietet langanhaltende Freude bei der Zubereitung und gehört damit zur wichtigsten Basis-Ausstattung jedes Hobby- und Profikochs.

99,90 €*

KAI Shun Classic Kochmesser 20cm

Der Alleskönner zum Wiegen, Hacken oder Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.Der Alleskönner in der Küche. Das Kochmesser macht einen Großteil der in der Küche anfallenden Aufgaben mit, bietet langanhaltende Freude bei der Zubereitung und gehört damit zur wichtigsten Basis-Ausstattung jedes Hobby- und Profikochs. VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur Schneide. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl erhält das Messer seine unvergleichliche Anatomie mit einer stabilen Klinge, die durch die beiden Komponenten hart und elastisch zugleich ist. Der schlanke Griff aus langlebigem Pakkaholz ist in traditionell japanischer Kastanienform gehalten. Hochwertige, dem Holz zugeführte Harze, machen das Material besonders belastbar  und feuchtigkeitsresistent. Seine typische Kastanienform sorgt dank einer leichten Kante auf der rechten Seite für einen bequemen und sicheren Halt beim Schneiden.  Der durchgängige Erl sorgt für Stabilität und Balance.

209,00 €*

Chroma Type 301 Kochmesser 20cm

Der Alleskönner zum Wiegen, Hacken oder Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Das Kochmesser macht einen Großteil der in der Küche anfallenden Aufgaben mit, bietet langanhaltende Freude bei der Zubereitung und gehört damit zur wichtigsten Basis-Ausstattung jedes Hobby- und Profikochs. Besonderes Augenmerk wurde auf die problemlose Handhabung gesetzt – der markante Griff mit einer Perle als sensorischer Stopper liegt äusserst gut in der Hand und garantiert die vollständige Kontrolle über das Messer. Die besondere Ergonomie ermöglicht auch langes und ermüdungsfreies Arbeiten. Der Griff besteht aus Edelstahl , die Klinge aus hochwertigem japanischen Pure 301 Stahl.

119,00 €*

Giesser Premium Cut Kochmesser 30cm

Das Koxhmesser ist aufgrund seiner Form, Beschaffenheit und Verarbeitung einzigartig. Die 30 cm lange Messerklinge mag auf den ersten Blick manche etwas abschrecken. Aber bitte keine Angst. Das Messer ist nicht allzu schwer, lässt sich sehr präzise und sicher führen. Die in aufwändiger Handarbeit erzeugte Schärfe unterstützt und erhöht die Vorteile der langen Klinge. Das universell einsetzbare, ob als Fleischmesser oder Kochmesser, am Grill oder in der Küche, überzeugt durch die Hervorragende Schnittführung. Jeder Schnitt wird zum Erlebnis. Ganz besonders ist auch der Griff. Die Griffschalen werden aus einem der edelsten Wurzelhölzer gefertigt. Thuja - auch als Lebensbaum oder tree of life bekannt – ist ein extrem widerstandsfähiges Holz. Jeder Griff ist ein absolutes Unikat. Durch feinste Poliervorgänge fühlt sich das Holz sehr samtig an, der Griff liegt so sehr bequem und sicher in der Hand.

164,00 €*

Felix Resolute Kochmesser

Produktinformationen "Felix Resolute Kochmesser"

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